面包，相信大家都喜歡早餐吃面包加豆漿或白粥，但是會擔心在外面購買的面包夠不夠衛生、餡料夠不夠新鮮等各種問題。所以很多人都會購買一臺智能面包機自己動手制作面包。那么，智能面包機如何使用以及如何維護保養?下面為大家介紹智能面包機的相關要點。

　　智能面包機主要功能：

　　智能面包機的主要功能為利用面粉和大米等原料，以及其他輔料，制作各種各樣的面包。輔料的不同，面包的風味也就不同。智能面包機制作的面包主要分為普通面包，法式面包，全麥或雜糧面包，和風面包，甜面包以及饅頭，花卷等。不同品牌的智能面包機制作的面包不盡相同。

　　智能面包機不但能制作面包，還能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的智能面包機還能夠制作各種形狀的花式面包，非常適合比較專業的面包制作高手，如今智能面包機一般尺寸大約是300mm*240mm*300mm。

　　一般智能面包機都可以做蛋糕，做蛋糕和做面包的原理一樣，只是口感比較松軟，食譜配方也不同。隨著智能面包機在國內市場的興起，各個智能面包機品牌逐漸在原有智能面包機基礎上開發了一些新功能，比如制作酸奶，米酒，單獨和面，豆瓣醬等功能。做酸奶時，需配備密封的杯子，否則，酸奶將不能完全發酵，浪費養份。

　　智能面包機使用方法：

　　1、清洗智能面包機的面包桶，直至干凈清潔，將面包桶從智能面包機中取出，倒入已經攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體，準備和面。

　　2、可根據自己口味選擇，如果想做咸味的面包，則在面包桶的一角加入鹽，如果喜歡甜味，就可在面包桶的另一角加糖。

　　3、加入作料后，將面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆蓋住。

　　4、先不要急于攪拌，要在面粉上挖一個小洞，倒入酵母粉，千萬不要忘記要發酵這一步，否則會影響面包的制作。

　　5、一切準備就緒后，將面包桶安裝到智能面包機上，并且可以連接插上電源。

　　6、選擇程序，按照每款不同的智能面包機的程序使用，選擇相應的發面程序，這樣就可以等待發面，按下啟動鍵，智能面包機開始揉面，制作面包額定程序正式開始。

　　7、智能面包機攪拌一段時間后會自動停下來，這時按住“啟動/停止”鍵三秒鐘，結束此程序。否則面團會開始發酵的。

　　8、攪拌好后，加入軟化的黃油，再次重復一次“發面團”程序，直到面團達到擴展狀態。

　　9、有些智能面包機有特色的功能，例如預約功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等輔料，根據智能面包機而定。

　　智能面包機維護保養：

• 使用時，應清除機身內外的雜物，并確定所有器件是干燥的。
• 不要將機器置于高溫下和高溫燃具旁邊，并且和墻壁保持至少10厘米的距離，以免熱輻射污染墻壁。
• 等到智能面包機機身完全冷卻后，用柔軟的濕布沾溫和的肥皂水擦洗機身及頂蓋。注意不要把整機或面包桶浸入水中，只需將水倒入面包桶，清洗其內部即可。
• 在清洗智能面包機的時候，不要用力過大，以免損害機器，清洗完成后要完全晾干面包桶及攪拌的葉片。
• 假如攪拌葉片比較難清洗，就再多試幾遍，切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質毛織物清洗，以免損壞不沾層，影響下一次攪拌和清洗的效果。
• 不要圖簡便，要認真清洗，不要使用洗碗機清洗面包桶及葉片。
• 清潔智能面包機前，拔下電源插座，待機身完全冷卻后，用柔軟濕布沾溫和的肥皂水擦洗機身及頂蓋。要注意的是不要把整機或面包桶浸入水中，只需將水倒入面包桶，清洗其內部。
• 清洗后要完全晾干面包桶及攪拌翼片。
• 不要使用磨損性清潔劑和硬質毛織物清洗，以免損壞不沾層。
• 不要使用洗碗機清洗面包桶及翼片。
• 用廢舊牙刷弄點洗滌劑，清理最徹底，各個細微處都能處理到。不過要用毛刷軟一點的，以免磨損智能面包機。

　　小結分享：

　　賽億方案十三年電子產品硬件及嵌入式軟件開發設計經驗，累計開發產品電子應用設計完成5000多個方案設計;目前為客戶提供理念超前的手機app開發、智能家居系統、電子技術、電子線路設計、PCB設計、電路板設計、單片機技術、智能控制、嵌入式系統等。如有產品方案開發意向，期待您的來訪。