咖啡機人們把電子技術應用到咖啡機上，實現了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘渣等釀制咖啡全過程的自動控制，創造了咖啡機。咖啡機的種類主要有以下幾種：

　　1、半自動咖啡機

　　半自動咖啡機，俗稱搬把子機，是意大利傳統的咖啡機。這種機器依照人工操作磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、人工清除殘渣。這類機器有小型單龍頭家用機，也有雙龍頭、三龍頭大型商用機等，較新型的機器還裝有電子水量控制，可以精確自動控制釀制咖啡的水量。

　　2、全自動咖啡機

　　人們把電子技術應用到咖啡機上，實現了預熱、清洗、磨粉、壓粉、沖泡、瀉粉等釀制咖啡全過程的自動控制，創造全自動咖啡機。

　　3、WiFi咖啡機

　　通過應用程序，用戶可以控制咖啡機何時開始磨豆，沖泡和關閉，并可以得到清理咖啡機的提醒。這款Wi-Fi咖啡機應該會受到咖啡成癮者的歡迎，點擊應用按鈕，咖啡機就會泡好咖啡等待用戶品嘗。

　　家用咖啡機的種類：

　　1、蒸煮式咖啡機：主要是將咖啡粉放在各種樣式的容器內,加水在加熱電源上進行燒煮來提取咖啡液,然后經過過濾去咖啡渣后飲用。

　　2、滴漏式咖啡機：其主要是通過將水加熱后澆灌咖啡粉層后,利用自然滴漏的方式來提取咖啡液,因沸騰的開水在咖啡粉中時間較長,因此其咖啡因的含量也較高。美式咖啡機的功能通常比較簡單，操作也相應更方便，你需要做的，只是輕輕按一下按鈕，然后坐等美味的咖啡出現即可，其便捷性大大優于傳統意式咖啡機產品。美式咖啡機大多是適合家用的產品，超市里常見的飛利浦，西門子咖啡機大部分都屬于美式咖啡機。

　　3、虹吸(塞風式)咖啡機：主要是通過將水加熱后利用其所產生的蒸汽水通過與咖啡粉的密切接觸,經過短暫的攪伴時間后,再經過將咖啡渣過濾后來提取咖啡液的。虹吸式咖啡壺所能煮出咖啡的那份香醇是一般以機器沖泡的研磨咖啡所不能比擬的。

　　4、蒸汽式咖啡機：這主要是將水經加熱后所產生的高壓蒸汽在短時間內沖過咖啡粉層而來提取咖啡液的,一般就是指意大利式的咖啡壺(機),蒸汽咖啡機是用水蒸氣快速浸透咖啡粉的原理。煮出來的咖啡相對于泵壓式咖啡機會淡一些，且沒有油脂沫，溫度也比較高，口味比滴漏式咖啡機沖泡的咖啡要重。由于是較短的時間內利用高壓蒸汽熱水通過咖啡粉來提取的,因此它的咖啡因含量較少,提取的咖啡液溫度也較高,是現在世界上也較為普偏在流行的。

　　商用咖啡機的種類：

　　從大類型上分類，商用咖啡機和家用咖啡機一樣，有全自動和半自動之分。在進行商用咖啡機選購的時候，需要根據實際情況進行選擇，接下來我就來為大家展示一下在什么情況下應該選擇什么樣的商用咖啡機的種類。

　　一般情況下針對專業的咖啡店或者是咖啡吧來講，在進行商用咖啡機選擇的時候意大利傳統的半自動咖啡機是它們的首選，在這些地方，都是由經過訓練的專人人員進行咖啡機的使用，最終完成咖啡的沖煮。在這一些地方，你通常能夠感受到濃濃的咖啡情調，體驗到咖啡所具有的獨特魅力，當然這些地方也是放松心情，消磨時光的一個好去處。

　　對于咖啡廳、餐廳或者是辦公室中，大多選擇的咖啡機都是全自動咖啡機，這是因為這些地方客流量比較大，對咖啡的需求比較集中，因此使用全自動咖啡機沖泡咖啡更能滿足用戶的需求一些，全自動咖啡機在使用的時候不需要過于專業的沖泡技巧，因此使用起來十分的方便快捷，客戶也能在短時間之內就享用到質量恒定的品質咖啡。